V tej topli sadni sladici se trakovi listnatega peciva izmenično zložijo nad polnjenjem svežih jabolk in suhih marelic, da ustvarijo pletenico ali pletenico.
Cal / Serv: 365 Prinosi: 6 Sestavine 4 srednje velika jabolka za peko 1 žlica. maslo 1/4 c. sladkor 1 žlica. limonin sok 1 tsp. mlet cimet 1/4 tsp. mleti muškatni orešček 12 posušenih polovic marelice 1/2 pakiranja zamrznjeno listo peciva pecivo 4 ingverji ali navadni okrogli piškoti 1 jajčni beljak- Jabolka olupite; jedro in razrežite vsakega na 12 klinov. V veliki ponvi na srednji vročini stopite maslo. Dodajte jabolka, sladkor, limonin sok, cimet in muškatni orešček. Jabolčno mešanico omažite, dokler jabolka niso čvrsta, a nežna - približno 3 minute. Odstranite s toplote; vmešajte marelične trakove in postavite jabolčno zmes, da se ohladi na sobno temperaturo.
- Medtem odmrznite list listov peciva po navodilih za paket. Na rahlo mokani površini razvaljajte lisnato pecivo v 10-palčni kvadrat. Kvadrat peciva prenesite na obodni pekač ali ponev. Medenjake postavite v vrsto navzdol po sredini peciva.
- Pečico segrejte na 375 stopinj F. Mešanico jabolk enakomerno razporedite po ingverju, ki pokriva sredino tretjine peciva. Z mokastim piščastim pecivom na vsaki strani jabolčne mešanice razrežite pecivo na 1/2 palčne trakove od robov proti mešanici. Strižite trakove z jajčno beljakovo mešanico. Nato na enem koncu izmenično zložite nasprotne trakove peciva pod kotom čez jabolčno mešanico, da ustvarite pleten ali pleten učinek. Konce rahlo pritisnite na sredino, da jih zatesnite. Pečeno testo enakomerno premažite s preostankom pretepenega jajčnega beljaka.
- Pečemo 35 minut ali do zlato rjave barve. 30 minut pred postrežbo ohladite jabolčno ploščo na pekaču. Prenos na servirni krožnik; narežemo in postrežemo toplo.
- Podatki o prehrani na porcijo - beljakovine: 4 grame; maščoba: 14 gramov; ogljikovi hidrati: 59 gramov; vlaknine: 7 gramov; natrij: 171 miligramov; holesterol: 6 miligramov; kalorij: 365.
