V iskanju odlične radosti poiščite limone, ki so debele in težke za svojo velikost. Svetlo rumeni sadeži s sijajno finozrnato kožo so najbolj sočni. Če želite prihraniti čas, preskočite korak za pripravo smetane in namesto sendvič zmehčanega sladoleda med bujnimi limoninimi kolači.
Cal / Serv: 546 Prinos: 6 Skupni čas: 0 ur 40 minut Sestavine 1 1/2 c. torta moka 1 tsp. pecilni prašek 1/4 tsp. sol 1/4 tsp. pecilna soda 6 tbsp. nesoljeno maslo 1 c. sladkor 2 žlici. sladkor 3 velika jajca 1/4 tsp. vaniljev ekstrakt c. mleko 1 limona 1 c. hladna težka smetana 2 žlici. kristaliziran ingver- Naredite torte: Pečico segrejte na 375 stopinj F. Moko, pecilni prašek, sol in pecilno soda presejte skupaj in odložite. V srednji posodi zmešajte maslo in 1 skodelico sladkorja z mešalnikom, ki je na srednji višini, dokler ne postane rahel in puhast. Premagajte v jajca, eno po eno. Skupaj zmešajte vanilijo in mleko in dodajte v tretjino tretjega mleka, do mešanja z mešanico moke. Vmešajte limonin sok in lupinico. V vsak odsek ponev za muffine, na katero je narejen muffin, vlijte 1/3 skodelice testa in pecite, dokler se testo za kolače ne očisti z zobotrebcem in se po robovih zlato obarva - približno 10 minut. 5 minut hladite na žični regali. Sprostite iz ponve in se popolnoma ohladite.
- Naredite kremni nadev: Skuhajte čvrsto smetano in preostale 2 žlici sladkorja do trdnih vrhov. Vmešajte kristaliziran ingver. Prevrnite polovico tort in na vsako položite približno 1/4 skodelice kreme. Na robu torte razporedite na približno 1/2 palca in na vrhu prekrijte preostale polovice. Postrezite takoj ali ohladite do 3 ure.
