Mnogo zelenjave je mogoče uspešno gojiti med padcem v Gruziji. Ko mine najbolj vroč del poletja, je veliko časa za sajenje zelenjavnih semen ali sadik, ki bodo obrodile pred - in celo med - hladnim vremenom. Z dober čas in malo sreče boste imeli velik pridelek zelenjave, ki vas bo popeljal skozi pozno jesen in pozimi.
Zelenice za jesenski vrt
Listnata zelena zelenjava je nekaj najboljših rastlin, ki rastejo na jesenskem zelenjavnem vrtu. V Gruziji lahko te rastline začnemo iz semen, posejanih neposredno na vrtu. Kolobarji ( Brassica oleracea var. Acephala ) in tesno povezani ohrovt (različice Brassica oleracea ) lahko sadimo avgusta; solata ( Lactuca sativa ) in špinača ( Spinacia oleracea ) septembra. Mnoge sorte teh zelenic so hladno odporne in lahko prenesejo celo lahkoten zmrzal.
Nadzemna jesenska zelenjava
Brokoli ( Brassica oleracea var. Italica ) in zelje ( Brassica oleracea var. Capitata ) sta dve hladno odporni zelenjavi, kot nalašč za jesenski vrt. Sadike te zelenjave so običajno na voljo v vrtnih centrih za preprosto presaditev avgusta ali septembra. Sadike ali semena bučk ( Cucurbita spp.) Lahko sadimo tudi avgusta. Zeleni fižol ( Phaseolus vulgaris ) in limonin fižol ( Phaseolus lunatus ) se lahko sadi že za jesen, vendar ga je treba predčasno začeti. Posadite jih julija, vendar bodite še posebej pozorni, da tla ostanejo vlažna, dokler se mlade sadike ne ugotovijo na svojem mestu.
Namig
Krpa v senci lahko nudi zaščito za seme in sadike, posajene v pozno poletni vročini.
Koreninska zelenjava za jesen
Številne koreninske rastline dobro uspevajo v jesenskem vremenu. Peso ( Beta vulgaris subsp. Vulgaris ), korenje ( Daucus carota ), redkvico ( Raphanus sativus ), čebulo ( Allium cepa ) in repo ( Brassica rapa subsp. Rapa ) vse lahko sadimo od avgusta do sredine septembra za jesenski pridelek. Semena - ali set v primeru čebule - so najlažja možnost za gojenje te zelenjave.
Časi sajenja koreninske, nadzemne in listnate zelene zelenjave so splošne smernice, ki jih lahko prilagodite tam, kjer živite v Gruziji. Če prebivate v severni Gruziji, potem uporabite zgodnji del območja; če ste prebivalec južne Gruzije, uporabite kasnejše datume. Vsa zelenjava se goji kot enoletnice.
