Naša različica te najljubše solate nadomesti tradicionalno šunko ali slanino z nizko vsebnostjo maščob.
Cal / Serv: 385 Prinos: 6 sestavin 2 lb. krompir 2 žlice. rastlinsko olje 1 majhna čebula 1 funt purana kielbasa 1 tbsp. večnamenska moka 1/2 c. voda 3 žlice. jabolčni kis 1 žlica. sladkor 1/4 tsp. mleti črni poper 3/4 c. zamrznjen zeleni grah Navodila- Krompir prerežemo navzkrižno na 1/4 cm debele rezine. V 3-četrtinski ponvi segrejemo krompir in vodo, da pokrijemo do vročine. Zmanjšajte toploto na nizko; pokrijemo in kuhamo krompir le do mehčanja - približno 15 minut. Krompir odcedite v colanderju.
- V isti ponvi segrejte olje na srednji vročini. Dodajte čebulo in kielbaso; kuhamo 3 do 5 minut ali dokler se čebula ne zmehča. Mešajte moko, dokler se lepo ne zmeša, nato vmešajte vodo, kis, sladkor in poper. Segrevamo, dokler se ne zgostijo in mehurčki.
- Zmanjšajte toploto na nizko. Kuhan krompir in grah nežno vmešamo; kuhamo 5 minut. Odstranite s toplote in postrezite.
