Vino je najbolje postreči, če ga shranite na popolni temperaturi.
Celo polnomastno vino lahko koristi občutljivo zdravljenje, ko gre za temperature, v katerih je shranjeno. Ker je popolna temperatura shranjevanja odvisna od vrste vina, mnogi vinski hladilniki prihajajo z večtemperaturnimi conami, tako da lahko vsako steklenico ohladite ravno prav. Ne glede na to, ali hranite vino v vinskem hladilniku za dolgotrajno shranjevanje ali pa morate preprosto ohladiti steklenico za jutrišnji večerji, se lahko izobrazite o nastavitvah vinskega hladilnika, da boste lahko uživali v najboljših okusih in teksturah vašega vina.
Dolgoročno skladiščenje
Če steklenico dragega chardonnaya hranite več mesecev ali celo let, da se lahko postara do popolnosti, nastavite temperaturne nastavitve hladilnika vina na 55 stopinj Fahrenheita. V bistvu ta temperatura deluje dobro za vsa bela in rdeča vina, ki jih nameravate hraniti dalj časa. Če ste pripravljeni uživati eno od teh steklenic vina, preprosto prilagodite temperaturo v hladilniku navzgor ali navzdol na ustrezno temperaturo serviranja.
Lahka bela vina
Tista lahka in razigrana bela vina, ki jih uživate ob lahkih obrokih, kot so ribe z ribami, koristijo hranjenju pri hladnih 34 stopinjah F. To se odlično obnese tudi pri penečih se vinih in lahkih desertnih vinih, saj hladnejša temperatura pripomore - in hkrati ohranjajo - svoje plodove, ki nastanejo pod tlemi.
Težko belo vino
Za bela vina, ki so po teksturi in okusu bolj težka, na primer chardonnay, ki bi ga lahko uživali s piščancem, dvignite temperaturo nekoliko višje od tiste, ki jo uporabljate za svetlo belo ali penino. Ni posebnih smernic, dokler ne pretečete 50 stopinj F.
Težka rdeča vina
Če hranite rdeče vino v pripravi na prihajajoči obrok ali zabavo, nastavite vinski hladilnik na temperaturo 65 stopinj F. To je za večino lokalov nekoliko hladnejše od sobne temperature. Večina težjih rdečih vin, kot sta vino Merlot in Shiraz, ljubi to temperaturo.
Svetlo rdeče vino
Svetlih rdečih vin, kot je pinot noir, ni treba hraniti na toplem nivoju kot težka rdeča vina. Prizadevajte si za približno 55 stopinj F. Ker je to enaka temperatura, ki je potrebna za dolgotrajno shranjevanje, lahko uživate v shranjenih svetlobnih rdečih barvah, ne da bi vam bilo treba prilagoditi nastavitve vinskega hladilnika.
