Spoiler: Ljubitelji kislih kumaric bodo imeli radi to občutljivo stransko jed.
Prinos: 8 obrokov Skupni čas: 0 ur 30 minut Sestavine 2 1/2 lb. nov krompir Kosher sol Sveže mlet črni poper 1/4 c. olivno olje 2 žlici. rdeči vinski kis 1 žlica. Dijon gorčica 1/2 c. nasekljane kisele kisle kumarice in 2 žlici kumarice slanice 2 tsp. gorčična semena 2 c. vodna kreša 1/4 c. sesekljan svež drobnjak 1/3 c. sesekljan svež listni peteršilj- Krompir položite v velik lonec; pokrijemo s hladno slano vodo. Pokrijemo in zavremo, zmanjšamo toploto na nizko in dušimo do mehčanja 15 do 18 minut. Razrežite na polovice ali četrtine, če so velike.
- Medtem v posodi stisnite skupaj olje, kis, dijon in kuminovo slanico. Začinimo s soljo in poprom. Dodajte krompir, kumarice in gorčična semena ter nastrgajte k prevleki. Zložite v vodno krešo, drobnjak in peteršilj.
