Ta sladki kruh z žlico naredi čudovito bogat zaključek prazničnega obroka.
Cal / Serv: 737 Donos: 6 obrokov Čas priprave: 0 ur 15 minut Skupni čas: 0 ur 55 minut Sestavine 2 c. ostanki praženega ali kuhanega sladkega krompirja 1 1/4 c. svetlo rjav sladkor 3 velika jajca c. polnomastno mleko c. pomarančni sok 2 žlici. vaniljev ekstrakt 1/2 tsp. mlet cimet 1/4 tsp. mleti ingver 1/4 tsp. sol 4 žlice. nesoljeno maslo 1 c. granulirani sladkor 3/4 c. težka smetana 1 tsp. Morska sol 1 c. opečene polovice pekana Smeri- Segrejte pečico na 350 stopinj F. V hranilniku pulzirajte prvih 9 sestavin, dokler ne postanejo gladke. Maslo šest 4 unč ramekinov. Mešanico sladkega krompirja razdelite med ramekine; položimo na pekač in pečemo, dokler ne zlato in rahlo porumenijo, približno 30 minut. Pustite, da se ohladi 10 minut.
- Medtem na srednji nizki vročini v lončku s težkim dnom kuhajte 1/4 skodelice vode in granuliranega sladkorja, dokler se sladkor ne raztopi, približno 5 minut; ne mešajte. Povečajte toploto na srednje visoko in kuhajte, ne da bi mešali, dokler sirup ne postane globoko-jantarne barve, 5 do 6 minut. Odstranite z ognja in stepejte v smetano. Vmešajte maslo in morsko sol. Dodamo olupke in premešamo, da premažemo. Pustite, da se ohladi 10 minut.
- Za serviranje na vsako žlico kruha dolijemo 1/6 skodelice soljene-karamelne pekane.
