Piščanci na kmetiji ponujajo enega od svojih zacenjenih receptov, ki ga boste lahko preizkusili. Nasvet: Če ne najdete svežega, uporabite zamrznjeno rabarbaro iz odseka zamrzovalnika živil.
Cal / Serv: 412 Prinos: 8 Čas kuhanja: 0 ur 45 minut Skupni čas: 1 ura 15 minut Sestavine 2 diska Babica pita Testo 1 lb. rabarbara lb. jagode 3/4 c. sladkor c. večnamenska moka Navodila- Pečico segrejte na 375 stopinj F. En košček testa razvaljajte na rahlo mokani površini do debeline 1/8 palca in prestavite v 9-palčno posodo za pite. Odložite in ohladite.
- Preostalo testo razvaljajte na debelino 1/8 palca in izrežite reže ali uporabite miniaturni rezalnik za ustvarjanje zračnikov.
- V večji posodi združite rabarbaro, jagode, sladkor in moko ter prestavite v pripravljeno ponev za pite; razvaljano testo nalijte čez pito. Robove obeh skorj obrežite, tako da bo prišlo do 1/2-palčnega previsa.
- Testo zložimo pod, rahlo stisnemo, da zalepimo zgornjo in spodnjo skorjo. Stisnite okoli platišča in ohladite 10 minut. Pečemo na srednji polici pečice do zlato rjave barve - 45 do 55 minut. Ohladi na žični regali
