Testenine farfalle (kravata), prekrite z zlato žafranovo omako, so idealna spremljava lahke glavne ponudbe, kot so ribe na žaru ali perutnina.
Cal / Serv: 400 Prinos: 4 Sestavine 8 oz. testenine farfalle 1 c. svež ali zamrznjen zeleni grah 3/4 c. pol in pol 2 žlici. maslo 1/4 tsp. Žafrani niti 1/4 tsp. mleti črni poper 3 žlice. nariban smeri Parmigiano-Reggiano- V 5-četrtinski omaki kuhajte farfalle po navodilih za paket. Tik preden so testenine skoraj mehke, dodajte grah in kuhajte, dokler testenine in grah ne postanejo mehki. Odcedite farfalle in grah v testenini.
- V istem loncu segrejte pol in pol, maslo, žafran in poper do vretja na srednji vročini. Vrnite farfalle in grah v lonec; metanje in prenašanje na jed za serviranje. Parmigiano-Reggiano potresemo po testeninah; metati in postreči.
