Ta vrhunska vegetarijanska pita osvetli cvetačo, njen mehki, oreščkov okus pa je kontrast s hrustljavostjo drobtinami in našo tanko skorjo.
Prinosi: 1 sestavine cvetača 4 c. cvetačni cvetovi 1/4 c. ekstra deviško oljčno olje 1 1/2 žličke. sol 1/2 tsp. mleta črna paprika 1 recept Tanka skorja Pica Testo moka koruzno moko 3 žlice. drobtine Navodila- Cvetove cvetače vržemo skupaj z ekstra deviškim oljčnim oljem, soljo in mletim črnim poprom. Cvetačo pražite na pekaču pri 400 stopinj F, dokler ne naraste, približno 20 minut.
- Razvaljamo 1 recept testa za pice tanke skorje na mokani površini do 12- do 16-palčnega pravokotnika in položimo na pekač, prašen s koruzno moko. Na vrh položite cvetačo in drobtine. Pico pečemo pri 500 stopinj F do zlate in hrustljave, približno 15 minut. Prestavite na desko za rezanje, razrežite in postrezite.
