Letošnje bučno pito nadevajte s kandiranimi olupki.
Donosi: 8 Čas priprave: 0 ur 25 minut Skupni čas: 4 ure 50 minut Sestavine 2 c. pekani 1 c. staromodni valjani oves 4 žlice. nesoljeno maslo, stopljeno 2 žlici. granulirani sladkor 3/4 tsp. košer sol, razdeljen 1 c. bučni pire 1/2 c. težka smetana 1/3 c. pakiran svetlo rjavi sladkor 1/4 c. polnomastno mleko 2 velika jajca plus 1 veliko jajčni beljak 1/2 tsp. mlet cimet 1/2 žličke. zmleti ingver Pinch zmleti klinčki Kandirani pekani, za serviranje Navodila- Pečico segrejte na 350 stopinj F. Pečenke in oves na pekaču naoljite do zlate in dišeče, 10 do 12 minut; kul.
- Pekači, oves, maslo, granulirani sladkor in 1/2 čajne žličke soli obdelajte v živilskem stroju, dokler se fino ne zmeljejo, 2 do 4 minute. Pritisnite mešanico na spodnji in zgornji strani 9-palčne plošče za pite. Zamrznite 15 minut. Pečemo na pekaču, dokler ni nastavljeno, 20 do 25 minut. Ohladi na stojalu.
- Vmešajte skupaj bučo, smetano, rjavi sladkor, mleko, jajca, cimet, ingver, klinčke in 1/4 čajne žličke soli. Vlijemo v skorjo in pečemo, dokler ni nastavljen nadev, 40 do 45 minut. Ohladi na stojalu. Ohladite vsaj 2 uri.
- Postrezite prelito s kandiranimi olupki.
