To je tisto, kar mislijo, ko govorijo o "sladkem zelenju", kajne?
Prinosi: 15 - 20 Pripravljalni čas: 0 ur 20 minut Skupni čas: 2 uri 0 min Sestavine Pecilni sprej, za ponev 3 c. univerzalna moka, kašana in izravnana, plus več za ponev 1/2 žličke. Košerčeva sol 2 c. olupljene pražene pistacije 1 1/2 c. (3 palčke) nesoljeno maslo pri sobni temperaturi 2 c. sladkor 1 žlica. limonina lupina 1 tsp. čisti ekstrakt vanilije 4 velika jajca pri sobni temperaturi 1/4 c. lahki rum Limonska glazura (povezava z receptom spodaj) Navodila- Pečico segrejte na 350 stopinj F. Velikoma namastite in zdrobite 12-skodelico Bundtove ponve. V skledo zdrobite moko in sol.
- Pistacije v pralnih strojih, dokler se zelo fino ne zmeljejo (ob stiskanju se morajo zlepiti), 15 do 20-krat.
- Maslo in sladkor na srednji hitrosti stepite z električnim mešalnikom, dokler rahlo in puhasto, 1 do 2 minuti. Dodajte pistacije, limonino lupinico in vanilijo ter pretlačite, dokler se lepo ne zmešajo. Po vsakem dodajanju dodajte jajca, eno po eno, pri tem pa pretepajte. Zmanjšajte hitrost na nizko in izmenično pretepajte moko in mešanico moka, začenši z mešanico moke, vse dokler moka ne vključi. Zajemite testo v pripravljeno ponev.
- Pečemo, dokler zobotrebec, vstavljen v sredino, ne postane čist, 55 do 60 minut. 20 minut hladite v ponvi na žični regali in nato obrnite na stojalo, da se popolnoma ohladi.
- Namastite torto s toplo limonino glazuro.
