Morebitno dodatno marmelado, ki je ne boste postregli na zahvalni dan, lahko hranite v nepredušni posodi v hladilniku do enega meseca.
Cal / Serv: 100 Prinos: 8 Sestavine 1 velika limona 1 velika pomaranča 2 velika korenje 1/2 c. Med 3/4 c. sladkor 1/2 c. voda 1/4 c. svež pomarančni sok 1/4 c. svež limonin sok 1/4 tsp. nariban svež ingver 3 žlice. sveže krekirana črna paprika 2 kozji sir- Naredite marmelado: Na srednji ponvi na srednji vročini dodajte vse sestavine, razen popra in sira ter kuhajte, nepokrito, mešajte, dokler sadje ne postane prosojno - približno 45 minut. Ohladimo na sobno temperaturo in hladimo v nepredušni posodi do uporabe.
- Naredite dnevnik kozjega sira: sir previdno odvijte, da hlodi ne ostanejo nedotaknjeni. Papriko položite na list voščenega papirja in v papriko razvaljajte hlodovine s kozjim sirom. Kozji sir postrezite s citrusno-korenčkovo marmelado in vodnimi krekerji ali opečenimi rezinami baguete.
Podatki o prehrani so za 1/2 unče sira in 1 žlico marmelade.
