Te riževe testenine povzdignite s preproste strani do zadovoljivega glavnega s svetlimi mediteranskimi dotiki: oprijeti citrusi, dišeči koper in slani sir.
Cal / Serv: 424 Prinosi: 6 Čas priprave: 0 ur 15 minut Skupni čas: 0 ur 25 minut Sestavine 3 žlice. oljčno olje oljčno olje 3 srednje bučke Salt in sveže mlet poper 1 velika šalotka 1 lb. Orzo Košček in sok 2 limone (približno 1 žlica lupine in 1/2 skodelice soka) 2 žlici. sesekljan svež koper lb. feta sir Navodilo- Predgreto rešetko ali žar ponev na srednjo in olje. Bučke začinite z ½ čajne žličke soli. Pečemo do mehkega z zlato-rjavo oznako, približno 5 minut na stran. Bučke prestavite na desko za rezanje in jih narežite na 1/2 palčne koščke. Damo v večjo skledo in potresemo s šalotko. Pokrijte, da ostane toplo in odložite.
- Medtem zavremo velik lonec slane vode in skuhamo orzo po navodilih za pakiranje. Odcedimo in dodamo v rezervirane bučke. Dodamo olivno olje, limonino lupinico in sok ter koper; metati za kombiniranje. Na vrh s fetami in rahlo položite. Začinimo s soljo in poprom.
