Razvedrim! Namesto klobas uporabljajte mleto puranje plus 1/2 čajne žličke posušenega origana in 1/2 žličke kosmičev rdeče paprike. Izpustite kruh in se odločite za rikoto brez maščob. Skupni prihranek: 57 kalorij in 6 gramov maščob na porcijo.
Cal / Serv: 455 Prinosi: 8 Čas priprave: 0 ur 15 minut Skupni čas: 0 ur 45 minut Sestavine 2 žlici. oljčno olje 1 lb. sladke ali začinjene italijanske klobase 3 rezine ustaljenega belega kruha 4 srednje por 2 žlici. nesoljeno maslo 1 glava radiča 3 strok česna 2 žlici. sveži listi timijana 1/2 žličke. sol 1/2 tsp. Sveže mlet poper 1 lb.orecchiette 1/2 c. sira rikote- V veliki ponvi na srednje visoki vročini segrejte 1 žlico olivnega olja. Dodamo klobaso in kuhamo, razbijamo z leseno žlico, 10 do 12 minut. Z režo na žlico prenesite klobaso v skledo.
- Dodajte kruh v ponev in pražite, dokler rahlo ne nazdravite, približno 5 minut. Z rezo žlico prenesite kruh v skledo s klobaso.
- V ponev dodamo por, maslo in preostalo oljčno olje ter dušimo, dokler se ne posuši, 12 do 15 minut. Dodamo radič, česen, timijan, sol in poper ter dušimo še 5 minut, dobro premešamo. Prestavite v skledo s klobaso in kruhom, dodajte testenine in rezervirano testeninsko vodo ter mešajte, dokler se ne združijo. Vsako postrežbo okrasite z rezino rikote.
