Tudi za najbolj zdrave prehranjevalce med nami je zahvalni dan čas, ko je družbeno sprejemljivo, da se sprostite, ko gre za vnos kalorij. In če si ta četrtek resnično želite privoščiti, nam dovolite, da vam predstavimo zahvalno torto. Ta torta iz koruznega sloja je bila napolnjena z nadevom, ledenim s pire krompirjem, namočenim v omako, in seveda, prepraženim piščančjo krono.
Navdušena po receptu, ki ga je razvila Bree Miller iz Bree's Cakes v Los Angelesu, ki je bil predstavljen na Delish.com, se je moja sestra Lyndsey odločila dodati zahvalo z zahvalom, tako da sem dodala polnjenje v mešanico. V rezultatih se življenje ni spremenilo.
Želite narediti svoje? Tukaj je opisano, kako to storiti:
Sestavine
- 3 9-palčne okrogle plasti koruznega kruha
- Pire krompir
- Gravy
- Polnjenje
- 6 ocvrtih piščančjih palčk
Orodja
- 10-palčna kartonska torta okrogla
- Strgalo za klopi, da postane zmrzal zelo gladko
- Torbica za cevi s konico zvezde
Opombe o izdelavi posameznih komponent
- Ko pripravljate koruzni kruh, spremenite svoj najljubši recept, da bo bolj puhast in bolj podoben torti, tako da dodate dodatno jajce in podvojite maslo. Nato ločite jajce in stepite beljake, dokler niso trdni, in jih zložite na koncu, tik preden daste testo v ponev za torte. Bistvo je, da bo kateri koli recept za koruzni kruh deloval tako dolgo, da bo bolj kot kolač namesto gosta. Zato poiščite recepte, ki namesto olivnega olja uporabljajo maslo in ločite beljake, da torti dodate malo loft. Pomnožite kateri koli osnovni recept s tremi in razdelite med tri 9-palčne okrogle ponve za torto.
- Za pire krompir deluje vsak recept, v katerega je dodanih veliko mleka in masla, da postaneta dodatno kremna. Če želite, da bodo krompirji še bolj podobni zmrzovanju (beri: gladkejši), jih prenesite skozi bogatejše.
- Vsak oranž, ki je sorazmerno debel in temnejše barve, bo deloval
to - za temnejšo barvo dodajte čajno žličko paprike. - Za nadev si lahko naredite svoj po najljubšem receptu ali pa uporabite bližnjico, tako da uporabite kmetijo Pepperidge Farm in sledite navodilom na vrečki.
- Uporabite še eno bližnjico, tako da poberete ocvrtega piščanca iz lokalne restavracije ali uporabite domač recept. Ali pa dajte receptu dodaten odmerek afere Zahvalni dan, tako da ga prelijete s ocvrtim puranom.
- Ta torta je najboljši po okusu in jo je lažje sestaviti, ko je pire krompir, nadev in kaša vse toplo. Če naredite te sestavine pred časom, se prepričajte, da jih pred sestavljanjem torte ponovno segrejete, saj se bodo lažje razširile, ko bodo vroče.
Kako sestaviti torto
- Izravnajte tri plasti koruznega kruha, da odstranite kupolaste vrhove, tako da boste imeli ravno površino za "zmrzovanje".
- Prvo plast koruznega kruha položite na 10-palčni krog iz kartonske torte.
- Narezan koruzni kruh s plastjo pire krompirja (to bo površino, da se nadev drži).
- Na vrh pire krompirja s približno 1 skodelico nadeva.
- Napolnite nadev s ¼ skodelico sivke.
- Postavite drugo plast koruznega kruha, ravno stran navzgor in ponovite korake 3-5.
- Na vrh s tretjo plastjo koruznega kruha, ravno stran navzgor in "zmrznite" celo torto z vročim pire krompirjem (zavrtite klopi strgalo po vrhu in straneh torte, da bodo čim bolj gladke).
- Približno 1 skodelico pire krompirja postavite v vrečko za cev z zvezdnatim vrhom in pipo okoli roba torte, da pokrijete rob kartonske torte.
- Na vrhu torte razžvrkljajte majhno količino omake (z žlico jo nežno potisnite ob rob torte).
- Na vrhu torte razporedite 6 ocvrtih piščančjih palčk tako, da se sami stopijo.
- Postrezite toplo.
Končni izdelek bo služil približno 20-25 ljudem, še posebej, če nameravate na večerji zahvalnosti postreči dodatne strani. Oh, in še zadnji nasvet: obvezno nosite hlače z elastičnim pasom. Veselo jesti!
