Z Masterbuilt Turkey Fryer lahko naredite zlato in sočno ptico.
Kupili ste cvrtnik Masterbuilt Turkey Turkey Fryer in zdaj želite ocvrti puran. Zdaj lahko le zavohate ptičje cvrtje in si lahko predstavljate, kako se bo narezal v sočen zalogaj znotraj in še hrustljav zalogaj. Z malo znanja lahko ta fantazija dokaj hitro postane vaša resničnost. Nekaj potrpljenja, preden začnete ocvrti puran, in boste varno uživali v večerji.
Stvari, ki jih boste potrebovali
- Olje za kuhanje
- rokavice
Kuhanje
Purana popolnoma odtajajte in poskrbite, da je ptica popolnoma brez ledu in vode. Dvakrat preverite notranjo votlino.
Notranji lonec cvrtnika napolnite z oljem do linije za polnjenje. Ne prelivajte. Zunanji krmilni gumb nastavite na 400 stopinj in pokrijte s pokrovom.
Pustite najmanj 55 minut, da se olje segreje. V tem času pripravite purana z marinado po vaši izbiri in jo zdrobite z začimbami.
Izračunajte čas kuhanja, preden purana vstavite v lonec. Čas kuhanja je tri minute na funt, plus pet minut. Vedno zaokrožite do naslednje polne minute.
Košaro dvignite iz ponve in položite purana v notranjost, s prsmi navzgor. Medtem ko nosite rokavice, purana počasi vstavite v vroče olje. Pokrijte s pokrovom.
S termometrom za živila se prepričajte, da je dosežena notranja temperatura 180 stopinj, preden izvlečete purana. Purana počasi dvignite iz olja, ko končate, in košaro pripnite na stran lonca, da se odvečno olje odteče.
Namigi:
- Poskrbite, da bo puran popolnoma suh. Tega ni mogoče dovolj poudariti. Vsak preostali led ali voda bo zagotovo povzročila požar.
