Če ste kupili cela stebla limonske trave po vietnamskem ali tajskem receptu in potrebujete samo nežno aromatizirano čebulico, vam bo na pomoč priskočil čaj iz limonske trave kot lepa uporaba zelenih listov, ki se vejo nad čebulico. Glede na trdnost in dolžino zdrobljenih listov boste za fazo kuhanja potrebovali čajnik.
Stvari, ki jih boste potrebovali
- Stojalo za sušenje
- Neprepustna posoda
- Čajnik
- Ingverjeva korenina
- Cedilo
- Led
- Limonin ali pomarančni sok
Korak 1
Izperite obrezane vrhove stebel limonske trave in jih postavite na sušilnik na zraku, če čaja ne nameravate pripraviti takoj. Shranjujte jih v nepredušni posodi v najnižjem delu hladilnika ali v zamrzovalniku.
2. korak
Na delovno površino položite limonsko travo - uporabite 4 stebla sveže limonske trave ali 8 posušenih stebel na skodelico vrele vode. Stebla razdelite na koščke in jih položite v čajnik z več koščki neolupljene ingverjeve korenine.
3. korak
Dodamo vrelo vodo in pokrijemo lonec. Pustite, da se čaj strdi 20 minut.
4. korak
V vsako skodelico vlijte čaj skozi cedilo, če ga nimate v iztoku.
