Uporabite tekoče jajčne beljake brez maščob za bolj zdravo jajčno solato.
Preskočite težave s luščenjem trdo kuhanih jajc za solato. Pečeni tekoči beljaki prihranijo čas in kalorije, če jih uporabljate za nadomestitev celih jajc v jajčni solati. Tekoči jajčni beljak se uporablja enako kot drugi tekoči jajčni izdelki, ki nimajo rumenjaka, ampak so narejeni iz beljakov. V supermarketih poiščite zamrznjene in hladilne tekoče beljake.
Stvari, ki jih boste potrebovali
- 8-palčna kvadratna pekač
- Kuharski sprej
- 1 skodelica tekočega beljaka
- 1 žlica. majoneza
- 1/4 skodelice narezan paradižnik
- 1 žlica. svež peteršilj, nasekljan
- 1 žlica. slastne kumarice
Pečico segrejte na 325 stopinj Fahrenheita.
Pekač s škropilnim razpršilcem po straneh in na dnu poškropite in dodajte tekoče beljake.
Rumenjake pecite 15 minut ali dokler ni nastavljeno.
Jajca ohladite v ponvi, dokler se popolnoma ne ohladijo. Ponev postavite v hladilnik, da ohladi hlajenje, če želite.
Trdo kuhane jajčne rezine razrežite na 1/2 palčne kocke.
Kocke jajčnega beljaka zmešajte z majonezo, paradižnikom, peteršiljem in sladko kumino, da se združijo.
Jajčno solato ohladite čez noč, da združite okuse.
