Prvotno z Jamajke ugli sadje spada v družino citrusov in ima okus podoben grenivki in mandarinam. Ugli sadje je na voljo od decembra do aprila. Bogato z vitaminom C se ti plodovi gibljejo od 4 do 6 palcev in jih je enostavno uživati. Za najboljši okus boste morali jesti sadje, ko je najbolj sočno in zrelo. Na srečo lahko hitro in enostavno pravilno preučite sadje in izberete najboljšega.
V roki držite grdo sadje in ga nežno stisnite. Občutite skorjo. Počuti naj se ohlapno in rahlo suho. To je pokazatelj, da je sadje absorbiralo vlago iz lupine.
Sadje stehtajte v roki in preverjajte težo. Sadje naj se počuti gosto in težko, ne lahkega.
Preglejte plod glede črnih ali rjavih lis. Odvrzite odrgnjeno in razbarvano sadje, saj je to lahko znak razpadanja.
Namigi:
- Spremembe barve kože niso nujno znak zrelosti.
- Če dvomite o zrelosti sadja, se posvetujte s proizvajalcem živilskih trgovin.
