Kako kuhati svežo špinačo

Kuhana sveža špinača ima živahen okus.

Obstaja več načinov, kako lahko pripravite svežo špinačo za zdravo stransko jed. Eden najlažjih načinov je, da ga ožam v ponvi. Samo nekaj minut traja, presenečeni pa boste nad tem, koliko boljši so sveži špinačni okusi kot konzervirane ali zamrznjene sorte.

Stvari, ki jih boste potrebovali

• 16 oz. sveže špinače
• Velika skillet
• Olivno olje

• Colander
• 1/2 srednje velike rdeče čebule na kocke
• 1/2 žličke. česen iz kozarca ali 1/2 stroka svežega česna

Špinačo sperite s hladno vodo pod pipo. Tudi če je špinača priložena v vrečki, morate še vedno narediti ta dodaten korak, da odstranite morebitne umazanije ali umazanijo, ki so bile morda naključno zapakirane.

Dno velike posode premažite z olivnim oljem, da preprečite lepljenje

Ponev postavite na srednje močno vročino in pustite, da se ponev segreje, preden v ponev dodate katere koli sestavine.

V ponev dodamo polovico rdeče čebule in ščepec soli. Čebulo pražimo, dokler ne postane prosojna.

Čebuli dodajte česen in še naprej mešajte mešanico.

Po približno 30 sekundah dodajte špinačo v ponev in mešanico nenehno mešajte.

Pustite, da se špinača kuha približno dve do tri minute

Ostali ljudje berejo

• Kako kuhati kozice
• Kako kuhati svežo biserno čebulo

Odstranite z ognja in postavite v posodo za serviranje

Namigi:

• Ko kuhate špinačo, vedno kupujte več, kot mislite, da potrebujete, saj lahko 16 oz. Sveže špinače skuhate na manj kot skodelico.

• Če uporabljate zrelo špinačo, boste morali odstraniti liste tudi s trdih stebel pred ostalo pripravo.