Kako pečemo lososa v Tinfoilu

Folije za kuhanje lososa so idealne za enostavno čiščenje.

Losos je med kuhanjem dobro zavit v folijo, saj zadrži okuse aromatik, uporabljenih med kuhanjem. Uporabite lahko kateri koli od vaših najljubših okusov, le limona in česen pa sta skupaj z lososom. Za vsakega gosta lahko izdelamo posamezne zavitke, ki ustrezajo različnim nepcem, nato pa jih hkrati kuhamo. To pred časom je tudi odličen način za pripravo obrokov za kampiranje, ko ni veliko prostora za uporabo.

Stvari, ki jih boste potrebovali

Aluminijasta folija
Olivno olje
Črni poper
Sol

4 fileti lososa, 6 oz. vsak
Tbsp. velikosti maslenih kock
2 stroka česna, nasekljana
1 limono narezano na tanko

Odrežite kos folije velikosti približno 12 do 18 centimetrov.

Na sredino folije premažite majhno količino olivnega olja.

Na vrh rib postavite losos, kocko masla, polovico nasekljanega stroka česna in nekaj rezin limone. Začinimo s črnim poprom in soljo.

Dolge stranice folije postavite na sredino. Na sredino dvakrat zavijte folijo, da embalažo zaprete, da pustite malo prostora za kroženje vročega zraka.

Konce zavojčka dvakrat zložite, da zaprete celoten paket. Postopek ponovite s preostalimi deli.

Pakete postavite na pekač v predhodno ogreto 425 stopinjsko pečico ali na srednji žar.

Ribe kuhajte 10 minut na vsak centimeter debeline plus sedem minut, da toplota prodre v folijo. Na primer, 2-palčni debel losos bi skuhali v približno 27 minutah.