Za uživanje v poletno navdahnjenem okusu piščančjega kaboba ne potrebujete žara. Olupljenega piščanca marinirajte, da mu da veliko okusa, nato pa nabodala specite za hiter, enostaven in okusen obrok.
Stvari, ki jih boste potrebovali
- Marinada
- Piščančje prsi ali stegna brez kosti, brez kože
- Zelenjava ali sadje
- Bambusove nabodala
- Obložen pekač
- Kravate, neobvezno
- Termometer s trenutnim branjem
Korak 1
Zgrabite svojo najljubšo marinado ali naredite svojo. Začnite z olivnim oljem in limoninim sokom, nato dodajte zelišča, kot so rožmarin, bazilika ali peteršilj. Začinite začinjene začimbe z marinado na osnovi jogurta, da ublažite vročino.
2. korak
Piščančja prsa ali stegna brez kosti narežite na 1-palčne koščke. Združite marinado in piščanca v vreči, ki jo je mogoče ponovno zagraditi, nato meso marinirajte eno uro pri sobni temperaturi ali čez noč v hladilniku.
3. korak
Zelenjavo ali sadje za kabobe nasekljajte na koščke enakomerne velikosti. Izberite med papriko, gobami, paradižnikom, čebulo, ananasom in breskvami.
4. korak
Bambusove nabodala namočite v vodi 30 minut. Pečico segrejte na 425 stopinj Fahrenheita.
5. korak
Piščanca in zelenjavo privijte na nabodala, na izmenično meso in zelenjavo. Na enem koncu pustite približno 1/2 palca izpostavljenega nabodala, da boste imeli nekaj časa, da se držite ob večerji.
6. korak
Piščančje kabuje razporedite v enem sloju na obodnem pekaču. Po potrebi uporabite dva lista za peko.
7. korak
Kabobe pečemo osem do 10 minut, dokler piščanec ni skuhan, kabobe obrnemo na polovico časa kuhanja, da zagotovimo enakomerno porjavenje. Preverite pripravljenost s termometrom s takojšnjim branjem; piščanec je popolnoma kuhan, ko meso ni več rožnato, termometer pa glasi 165 F.
Ostali ljudje berejo
Kako jesti Shish Kabob- Kako kuhati kabobe na plinskem žaru
Kako jesti Shish Kabob8. korak
Kabobe postrezite z omako na strani, če želite. Uporabite pripravljeno omako ali naredite svojo. Ustvarite pikantno arašidovo omako tako, da združite okorno arašidovo maslo, sojino omako, čilijevo pasto, pilinge, limetin sok, sladkor in vodo.
