Ta preprost recept je mogoče pripraviti vnaprej, saj boste imeli manj dela, preden pridejo gostje na večerjo.
Cal / Serv: 110 Prinosi: 12 Pripravljalni čas: 0 ur 10 minut Skupni čas: 2 uri 10 minut Sestavine sol stročji fižol 1/2 c. ekstra deviško oljčno olje 2 tsp. Dijon gorčica 4 strok česna 2 majhna rdeča čebula 1/2 c. sesekljan svež koper, bazilika ali peteršilj (ali katera koli kombinacija treh) 2 tsp. naribana limonina lupina 1/2 c. svež limonin sok- V velikem loncu slane vrele vode kuhamo stročji fižol do hrustljavega okusa, približno 3 minute. Fižol prestavite na tesnilo in sperite pod hladno vodo, da se neha kuhati. Dati na stran.
- V veliki skledi stepemo olje, gorčico, česen in 1 čajno žličko soli. Dodajte čebulo, zelišča, limonino lupinico in zadržani stročji fižol in prepražite. Hladite vsaj 2 uri ali celo čez noč.
- Če želite postreči, odstranite in zavrzite česen, dodajte limonin sok in dobro odcedite.
