Za praznično darilo za hrano oblecite svoj hlebček s trakom pergamentnega papirja, kositer in vintage okrasnih.
Donosi: 12 obrokov Skupni čas: 1 ura 20 minut SestavineKuharski sprej
1 1/2 c.univerzalna moka, kašana in izravnana
1 1/2 žličke.mleti cimet
3/4 tsp.mleti ingver
3/4 tsp.pecilni prašek
1/4 tsp.plus 1/8 čajne žličke sode bikarbone
1/4 tsp.mleti klinčki
1/2 žličke.košer sol
1/2 c.melasa
1/2 c.pinjenec
6 žlic.(3/4 palice) nesoljeno maslo, pri sobni temperaturi
1/3 c.pakiran temno rjav sladkor
2velika jajca
1 1/2 žličke.čisti ekstrakt vanilije
1/2trdna, a zrela hruška Bartlett, olupljena in sesekljana
Navodila- Segrejte pečico na 325 ° F. 8-palčno 4-palčno ponev in vrvico rahlo namastite s pergamentnim papirjem, tako da na obeh straneh ostane previs. V skledo zdrobite moko, cimet, ingver, pecilni prašek, sodo bikarbono, klinčke in sol. Združite melaso in pinjenec v ločeni skledi.
- Maslo in rjavi sladkor z električnim mešalnikom stepite do srednje visoke hitrosti, dokler rahlo in puhasto, 2 do 3 minute. Zmanjšajte hitrost mešalnika na srednjo in premažite v jajcih in vaniliji. Zmanjšajte hitrost mešalnika na nizko in jo izmenično zmešajte v mešanici moke in melase, začenši z mešanico moke, vse dokler ni vgrajena.
- Zložite v hruško in prestavite v pripravljeno ponev. Pečemo, dokler lesen vložek v sredini ne postane čist, 40 do 50 minut. Prestavite na žično stojalo, da se popolnoma ohladi.
