Izkoristite sveže brusnice s to enostavno večerjo z enim lončkom, ki sladke in slane okuse uskladi z azijskim vonjem. Recept iz Ming Tsai, avtorja knjige Simply Ming: One-Pot Meals .
Cal / Serv: 1004 Donosi: 4 Pripravljalni čas: 0 ur 20 minut Skupni čas: 1 ura 0 minut Sestavine 2 žlice. kanolovo olje 8 koža na kosteh-v piščančjih stegnih 2 šopek lupin 2 žlici. mleti česen 2 c. jasmin riž 1/4 c. hoisinova omaka 1 c. suho rdeče vino 3 c. Zaloga piščanca z nizko vsebnostjo natrija 1 c. sveže brusnice Navodilo- Pečico segrejte na 375 stopinj F. V nizozemski pečici na srednje visoki vročini segrejte olje. Rjavi piščanec na obeh straneh. Piščanca odložite na stran.
- V istem loncu omaka omaka in česen. Dodamo riž in dušimo 1 minuto. Dodamo hoisin in premešamo, nato dodamo rdeče vino, občasno mešamo, dokler se tekočina ne zmanjša za tri četrtine, približno 2 minuti.
- V lonec dodajte zalogo, brusnice in rezerviran piščanec in popecite; pokrijemo in prestavimo v pečico 30 minut. Pred serviranjem pustite počivati 10 minut.
