Ni piknika, bolj tradicionalnega od jajca. Ta enostavna različica (na sliki, levo) je sladka in trpka zahvaljujoč sladkim kumaricam in sladnemu kisu v nadevu.
Prinosi: 12 Pripravljalni čas: 0 ur 20 minut Skupni čas: 1 ura 20 minut Sestavine 12 velikih jajc 2 žličke. beli kis 1/2 c. majoneza 1/4 c. sesekljane sladke kumarice 2 žlici. sladek kis 2 žlici. naribana čebula 1 tsp. suha gorčica 1/2 tsp. sladka paprika Navodila- V velikem loncu na visoki vročini segrejte jajca, kis in dovolj hladne vode, da se za 1 centimeter pokrije. Zmanjšajte toploto na srednje veliko, da ohranite srednje vrelo in kuhajte jajca 8 minut. Jajca odcedite in odcedite pod hladno vodo. Posodo napolnimo s hladno vodo, dodamo jajca in pustimo 20 minut, da se ohladi na sobno temperaturo.
- Jajca olupite in razpolovite po dolžini. Rumenjake odstranite in prestavite v srednje posodo. Odložite beljake na servirni krožnik. Z vilicami razdelite rumenjake do puhastih.
- Rumenjakom dodamo majonezo, kumarice, slad, kis, čebulo in suho gorčico; premešamo. Rumenjake stepemo z rumenjakovo mešanico.
- Okrasite s sladko papriko. Pokrijte in hladite vsaj 30 minut ali dokler ne pripravite za serviranje.
