Te praznične zvezde iz piškotov s sladkorjem (na sliki, spodaj desno) so posute s kremnim čokoladnim nadevom.
Cal / Serv: 161 Prinos: 24 Pripravljalni čas: 0 ur 35 minut Skupni čas: 1 ura 10 minut Sestavine Osnovno sladkorno piškotno testo c. polovični ali mlečni čokoladni čips 1/4 c. težka smetana c. slaščičarske sladkorne smeri- Osnovno sladkorno piškotno testo razdelite na pol. Vsak del prilepite na disk in tesno zavijte v plastični ovoj. Ohladimo do čvrstega, približno 4 ure.
- Pečico segrejte na 350 stopinj F. Testo razvaljajte na 1/4-palčno debelino in s pomočjo 3-palčnega rezalnika izrežite zvezdaste oblike. Pečemo piškote na peki papirju obloženem s pergamentnim papirjem, dokler niso trdni in rahlo porjavi, 8 do 10 minut. Prestavite na žični stojalo in pustite, da se ohladi.
- Za pripravo nadeva: Čokoladne čips položite v majhno toplotno odporno skledo. V majhni ponvi segrejte smetano. Prelijte smetano čez čokolado in mešajte, dokler ne postane gladka. Pustimo, da se ohladi na sobno temperaturo in mešamo v slaščičarski sladkor, dokler se ne združi in mešanica ne doseže goste konstantne konsistence. Čokoladni nadev razporedite po piškotu, nato pa dodajte še en piškotek. Ponovite s preostalimi piškotki.
Informacije o prehrani temeljijo na piškotu 1.
