Bogat in eleganten, a narejen s samo petimi sestavinami, nihče ne bo nikoli posumil, kako preprosta je ta bujna čokoladna torta.
Cal / Serv: 755 Prinosi: 6 Pripravljalni čas: 0 ur 20 minut Skupni čas: 2 uri 0 minut Sestavine 2 nalepimo nesoljeno maslo 2 žlici. nesoljeno maslo 9 oz. kakovostna temna čokolada 6 velikih jajc c. super fin sladkor 2 oz. mandeljni smeri- Pečico predhodno segrejte na 350 stopinj F. 10-palčno ponev za torto na rahlo namastite in odložite.
- V toplotno odporni skledi na ponvi rahlo vrele vode stopite maslo in čokolado. Mešajte, dokler se ne združita. Pustite, da se ohladi.
- V srednji skledi stepemo rumenjake s sladkorjem do bledo in puhasto. Postopoma vlijemo stopljeno čokolado v jajčno mešanico in nenehno mešamo. Zložite v mandlje. Dati na stran.
- V veliki skledi s pomočjo električnega mešalnika, nastavljenega na srednje visoki hitrosti, stepite beljake, dokler se ne oblikujejo trdi vrhovi. Jajčne beljake zložite v čokoladno mešanico, dokler jih le ne združite. Mešanico vlijemo v pripravljeno ponev in pečemo 35 minut. (Torte bodo na sredini zelo vlažni.) Torte prenesite na žičnato polico in se popolnoma ohladite v ponvi, približno 1 uro.
