Quiche je nežna mešanica jajc, težke smetane, mleka in različnih nadevov, odvisno od recepta. Njegova kombinacija sestavin naredi zapleteno pregrevanje, hkrati pa ohrani izvirne okuse in svežino, vendar je to mogoče.
Shranjevanje Quicheja
Če želite quiche uspešno ponovno segreti, ga morate najprej pravilno shraniti. Prepričajte se, da se je popolnoma ohladilo. Med hlajenjem naj stoji na pultu in ga ne pokrivajte. Ko se ohladi, vrh zatesnite s plastičnim ovojem. Shranite ga v hladilniku.
Segrevanje
Segrejte pečico na 350 stopinj po Fahrenheitu. Odstranite plastični ovoj in kvič segrevajte 10 do 15 minut ali toliko časa, da se popolnoma segreje. Quiche ponovno segrejte v kovinski ponvi ali v originalni ponvi, v kateri ste ga pekli.
Namig
Quiche lahko razrežete na velikosti za serviranje, preden ga ponovno segrejete. To bo zagotovilo, da se toplota najprej kuha v sredini, namesto robov.
Časovni okvir
Prepričajte se, da boste quiche ponovno segreli v treh dneh po kuhanju, če ne bo svež in izgubil prvotno teksturo.
Brez mikrovalov
Quiche ne segrevajte v mikrovalovni pečici, če bo tekstura mokra in razmršena, skorja pa bo postala mehka in ne luskasta.
