Za najboljši pesto poskrbite, da so vse sestavine sveže, da povečate omako. Uporabite bolj nežne in aromatične liste na novo nabrane bazilike, svežih pinjolov in ravno naribanega Parmigiano-Reggiano.
Prinosi: 1 Skupni čas: 0 ur 10 minut Sestavine 3 c. listi bazilike 1/2 c. oljčno olje 1/4 c. pinjole 2 majhna stroka česna 1/2 c. Parmigiano-Reggiano 1/2 žličke. Morska sol 1/4 tsp. sveža mleta paprika Navodilo- Plastenke 3 skodelice listov bazilike z 1/2 skodelice olivnega olja, 1/4 skodelice pinjole, 2 majhnimi stroki česna in 1/2 skodelice sira v hranilniku do drobno nasekljanega.
- Potresemo v 1/2 čajne žličke morske soli, 1/4 čajne žličke sveže mlete paprike in pražimo do gladkega. Hranite v hladilniku en teden ali zamrznite tri mesece.
