Drevesa v sadovnjaku Cedar Heights v Rhinebecku v New Yorku imajo resnično globoke korenine - skoraj 70 let jih negujejo tri generacije družine Morris. Plod vsega tega dela? Izdeluje za čudovite sladice, solate, pečenke in drugo. 
Družinska zadeva "Bil in jaz smo vzgojili dva sinova in hčer, " pravi Arvia. "Zdaj imamo štiri babice, ki plezajo na drevesa in se igrajo na njivah tako kot nekoč njihovi starši."
Na sliki: Arvia deli kmetijski vagon iz leta 1960 s ( z leve ) hčerko Adrienne Morris ter vnukoma Ardenom in Owenom Morrisom ter Lily Martin. 
Kmečka jabolčna galeta Ta galeta, ki je lažja od pite, najbolje deluje s trdnimi, hrustljavimi jabolki, kot so Empires.
Recept: Rustic Apple Galette 
Vztrajni traktor Billa 1950, traktor Ford, vleče bake in jabolka. 
Cider Press Arvia in Billovi vnuki ( z leve ) Lily, Owen in Arden izdelujejo jabolko s 30-letnim tiskom. 
Izraelska solata kuskus in jabolka Meten limonin preliv polepša izraelsko kuskusno solato iz zdrobljenih feta, opečenih pinjolov ter hrustljavih jabolk Galas in Calville Blanc d'Hiver.
Recept: izraelska solata kuskus in jabolka 
Frokiranje po poljih "Nismo na glavni avtocesti in ne prevažamo zastojev in pite, tako da nikoli ne bomo ena od velikih kmetij, skozi katere vsak dan pride na stotine ljudi, " pravi Arvia. "Kar je v redu z mano in Billom. Želimo si, da bi otroci, ki jih obiščejo, tekali naokoli, nabrali nekaj jabolk in uživali v dnevu."
Na sliki: vnuki Arvia in Billa ter njihovi prijatelji se odpravijo po pobočju v sadovnjaku Cedar Heights. 
Izbiralec pole Juliana Losse, ki živi v bližini, uporablja nabiralnik palic, da nabira rdeča slastna jabolka, ki visijo tik pred dosegom. 
Družinska zabava "Obiskovalci so dobrodošli, da se potepajo po objektu, " pravi Arvia. "Pse lahko pripeljejo, celo na piknik. Tu je zelo nizko in družinsko prijazen. 
Drobljenje v Apple David Currin je ugriznilo v Empire, sorto, razvito na bližnji univerzi Cornell v 40. letih 20. stoletja. 
Zgoraj v drevesu Mladi sosedi Morrises, Reid Currin ( na lestvi ) in njegov brat David, izberejo peko Galasa. 
Svinjska pečenka na jabolčniku s čebulo in jabolki Nežna slanica pravkar stisnjenega jabolčnika napihne pečeno svinjino s subtilnim sadnim okusom.
Recept: svinjska pečenka na jabolčniku s čebulo in jabolki 
Jabolčni francoski toast
Močan nadev jabolk, namočenih v maslu, sladkorju in muškatnih oreščkih, daje francoski toast vseameriško nadgradnjo.
Recept: Jabolčni francoski toast
Jabolčne sorte Ugotovite sorte jabolk, gojene v sadovnjaku Cedar Heights - in najboljše načine, kako jih pojesti.
Najboljša jabolka za kuhanje Naslednjih najboljših ameriških blagovnih znamk vložen vložen 
