Tukaj je nekaj novih prevzetih skromnih klasičnih receptov - vključno s sezonskimi recepti najboljših ameriških kuharjev -, ki vas bodo prosili za več!
Pire iz krompirja s sirom in slanino
Ta sirast, slani suffle pretvori udobne osnove hrane - kremni pire in slanina - v elegantno, a še vedno tolažilno jed.
Recept: Pire iz pireja s sirom in slanino
Turtle-Candy Tart
Ta dekadentna čokoladno-karamelna torta s svežo stepeno smetano je zanesljiv prijetno množico in popolna sladica za vsako priložnost.
"Za najčistejše rezine narežite pikado, še vedno hladno, " pravi bralka CL Suzette Noecker iz Bethany Beacha, Delaware.
Recept: Turtle-Candy Tart
Fritters zelenega paradižnikaTi začinjeni ocvrti zeleni paradižniki so stvar Asha Gomez, izvršnega kuharja lastnika Cardamom Hill v Atlanti, GA.
Recept: Fritters iz zelenega paradižnika
Zelena paradižnikova salsa z brancinom na žaru
Ta recept izvršnega kuharskega lastnika družbe Recess v Indianapolisu obkroža morskega brancina na žaru z okusno salso, ki uporablja zelene paradižnike, jalapenos in cilantro. Poskusite ga na drugih vrstah rib na žaru ali v burritosu.
Recept: Zelena paradižnikova salsa z brancinom na žaru
Zeleni paradižnik Gratin
V tem preprostem receptu avtorice Sara Moulton, Vsakdanje družinske večerje Sara Moulton, zeleni paradižniki dobijo zadovoljiv met iz kosmičev rdeče paprike, majaron in parmezan.
Recept: Zeleni paradižnik Gratin
Kremna špinača z artičokami in šalotko
Uporabite bolj zdrav pristop k kremni špinači z uporabo kremnega sira z nizko vsebnostjo maščob v paru z 2-odstotnim mlekom. Klasična stranska jed še vedno prinaša bogastvo težke smetane in masla, vendar z 205 manj kalorijami, 25 manj grami maščob in 80 manj miligrami holesterola na porcijo.
Recept: kremna špinača z artičokami in šalotko
Krompirjeva solata s slanino in kapremi
Barbara Kafka, avtorica Nestrpnega gurmana, posodobi osnovno krompirjevo solato z dodajanjem svežih zelenih zelišč, slane, dimljene slanine in briljastih kaparjev, kar ustvarja nepričakovane vdore okusa na tej navadno blagi strani.
Recept: Krompirjeva solata s slanino in kapre
Praženi krompir s svežim zeliščem
Colman Andrews, avtor knjige "Country Cooking of Italy", je sicer pečen krompir okusil s svežimi zelišči, kot so timijan, rožmarin in majaron. Klasična stran dopolni katero koli glavno jed.
Recept: praženi krompir s svežim zeliščem
Juha iz krompirja
Krompirjeve juhe so pogosto težke, kremne in polne maščob. Toda ta recept Jamieja Oliverja, avtorja Obroka v minutah, uporablja zdravo piščančjo juho kot njeno osnovo namesto smetane, za lažjo, bolj zdravo različico.
Recept: Krompirjeva juha
Temno-čokoladni ocvirki s karamelo in soljenimi arašidi
Bralka Jodi Mongin iz Orlanda na Floridi je ustvarila sladko in slano sladico z mešanjem slanih arašidov, sladke karamele in temne čokolade.
Recept: Temno čokoladni porjavi s karamelo in soljenimi arašidi
Naslednja domača pica narejena preprosto
