Po poskusu našega zrezka s papriko in čebulo si boste vsak večer zaželeli ostanke!
Cal / Serv: 249 Prinos: 4 Pripravljalni čas: 0 ur 30 minut Čas kuhanja: 0 ur 5 minut Skupni čas: 0 ur 35 minut Sestavine 2 lb. suha gorčica 1 1/2 tsp. mleti koriander 1 tsp. sol 1 tsp. Sveže mlet črni poper 3 žlice. rastlinsko olje 2 veliki oljki Vidalia 2 veliki zeleni papriki 2 velika rdeča paprika Navodila- Zrezke zmeljite z drobnjakom. V majhni skledi zmešajte gorčico, koriander, sol in črni poper. Polovico zmesi podrgnite po obeh straneh zrezkov. Odstranite preostalo mešanico začimb.
- V veliki litoželezni ponvi na srednji vročini segrejte 2 žlici olja. Dodamo zrezke in kuhamo 6 minut na stran za srednje redke, 8 za srednje. Prestavite na krožnik in pustite počivati 15 minut.
- Ponev obrišite in dodajte preostalo 1 žlico olja. Dodamo čebulo in papriko ter potresemo s preostalo začimbno mešanico. Kuhajte, dokler zelenjava ni mehka, približno 10 minut. Zrezke na tanko narežite in postrezite s papriko in čebulo.
