Ta kombinacija okusov je tako dobra, da vam bo raznesla um.
Prinosi: 8 Čas priprave: 0 ur 25 minut Skupni čas: 5 ur 55 minut Sestavine 1 recept Osnovna pita Testo 1/4 c. sezamova semena, plus več za posipanje 2 žlici. večnamenska moka, plus več za površino 1/4 c. sladkorja, plus več za posip 1/4 tsp. zmleta alpska žlica 1/4 tsp. Košarica soli 2 hruške hruške, narežite na 1 palico. kosov 8 oz. datlji, brez koščkov in narezani Jajčni pranje, za ščetkanje skorje Navodilo- Testo naredite po navodilih, pred seštevanjem masla vmešajte sezamova semena v moko.
- Pečico predhodno segrejte na 350 stopinj F. Na mokasto površino zvite en košček osnovnega testa v 13-palčni krog. Prenos na 9-palčno ploščo za pite.
- Vmešajte moko, sladkor, aromatični začimbe in sol. Dodajte hruške in datlje; metati na plašč. Prenos na krožnik za pite.
- Na mokasto površino razvaljajte preostali disk testa na 13-palčni krog; postavite na pito; privežite na 1-palčni zaslon. Zavijte se navzven in prekrivajte; v zgornjo skorjo narežemo štiri zračnike. Zamrznite 15 minut.
- Čopič premažemo z jajcem in potresemo s sezamovimi semeni in sladkorjem. Pečemo na pekaču, do rjave barve in mehurčkov, 60 do 75 minut. Na hladilniku, vsaj 4 ure.
