https://eurek-art.com
Slider Image

Šmarnica breskev

2022

Recept, prilagojen z dovoljenjem miru, ljubezni in žara: recepti, skrivnosti, visoke zgodbe in odkrito laž iz legend o žaru avtorjev Mike Mills in Amy Mills Tunnicliffe (Rodale, Inc; 2005). Dovoljenje je podelilo Rodale, Inc., Emmaus, PA 18098.

Cal / Serv: 430 Donosi: 8 Skupni čas: 2 uri 0 min Sestavine 1 1/2 c. večnamenska moka 2 žlici. svetlo rjav sladkor 1 c. granulirani sladkor 2 žlici. granulirani sladkor 1/2 tsp. mleti ingver 1 3/4 tsp. pecilni prašek tsp. sol 6 žlic. nesoljeno maslo 3/4 c. težka smetana 2 blatne breskve 1/4 lb. vaniljev ekstrakt 1 žlica. koruzni škrob
  1. V večji mešalni posodi združite moko, rjavi sladkor, 1 1/2 žlice granuliranega sladkorja, ingver, pecilni prašek in sol. V maslu narežite pekač, 2 noža ali prste, dokler mešanica ne spominja na grobo moko. Vmešajte 3/4 skodelice kreme, da nastane testo. Testo zavijemo v plastični ovoj in ohladimo 1 uro, vse do čez noč.
  2. V večjo skledo združite breskve, 1 skodelico sladkorja in vanilijo. Pokrijte in pustite stati eno uro. Odcedite polovico tekočine; metanje v koruzni škrob. Prestavite se na 10-palčno okroglo ploščo iz litega železa.
  3. Pečico segrejte na 350 stopinj F. Testo razvaljajte na mokati površini do debeline 1/4 palca. Izrežite 1 1/2 palčna kroga. Sadno mešanico nadevajte z okroglimi listi, ne da bi se prekrivali. Vrh testa premažemo s preostalo 1 žlico kreme in potresemo s preostankom 1/2 žlice sladkorja. Pečemo do zlato rjave barve, sadje pa v sredini mehurčka - približno 25 minut. Postrezite toplo.

Nasveti in tehnike

Najboljši način, da breskev olupite, je, da ga najprej potopite v vrelo vodo, nato pa takoj v ledeno vodo. Koža bo ostrala, ko boste olupili z ostrim nožem za rezanje. Breskve uporabite takoj ali jih nakapajte z nekaj čajnih žličk limoninega soka, da se meso ne porjavi.

40+ okusnih domačih receptov za sladoled

40+ okusnih domačih receptov za sladoled

Connie Britton naslovi sinoči šoker "Nashville"

Connie Britton naslovi sinoči šoker "Nashville"

18 daril za zabavo otrok in malčkov na veliko noč

18 daril za zabavo otrok in malčkov na veliko noč