Olupljeni olupki lahko opečete cele ali ko sesekljate.
Številni recepti zahtevajo pekane, zato če jih vidite v prodaji, se je vredno založiti. Olupljeni olupki bodo v hladilniku ostali sveži do devet mesecev. Pravilno zaprti v nepredušni plastični vrečki bodo v zamrzovalniku ostali sveži do dve leti. Medtem ko nekateri recepti uporabljajo sesekljane olupke, drugi pozivajo k opečenim pekaču. Pekane lahko opečete v mikrovalovni pečici
Stvari, ki jih boste potrebovali
- Maslo
- Jed za kuhanje v mikrovalovni pečici
- Žlica
V mikrovalovni posodi stopite maslo. Uporabite 1 žlico masla na skodelico pekanov. V mikrovalovni pečici stopite maslo na nizki nastavitvi in preverjajte vsakih 20 sekund.
V stopljeno maslo dodajte olupke in dobro premešajte, da se vsi pekani premažejo.
Toast pecans v mikrovalovni pečici na najvišji nastavitvi v enominutnih intervalih, dokler ne vidite, da njihova barva nekoliko potemni, približno dve minuti. Dišeči bodo.
Pustite, da se olupki ohladijo.
Namigi:
- Pekani se lahko po odstranitvi iz mikrovalovne pečice še nekaj časa kuhajo, zato ne prekuhajte.
