Kako narediti nesoljen kruh za pasmo. Pasha spominja na izselitev judovskih sužnjev iz Egipta v starih časih. V tem času se z družino odvijajo zahtevni obroki, ali Seders, in zgodba o Pashi je pripovedovana. Brezkuhan kruh ali matzo je tradicionalna hrana, ki jo jedo na Pasho kot opomnik, da Judje, ki so pobegnili iz Egipta, niso imeli časa peči kruha, preden so zbežali. S temi navodili naredite nekvasni kruh.
Stvari, ki jih boste potrebovali
- Piškotni list
- Kuhinjski valjar
- 4 skodelice krušne moke
- ¾ skodelice vode
- ¾ skodelice sončničnega olja
- 2 žlici cilantroja
- 1 nivo čajna žlička soli
Pred začetkom naberite potrebne sestavine. Ta recept za nesoljen kruh zahteva 4 skodelice krušne moke, ki se ne samostojno dvigne, ¾ skodelice vode in po potrebi več, ¾ skodelice sončničnega olja, 2 žlički cilantro in 1 žličko soli.
Pečico predhodno segrejte na 350 stopinj F in namastite piškotni list.
Z mlinčkom za kavo zdrobite cilantro in ga nato zmešajte s soljo. To dodajte moki.
Moki dodamo olje in dobro premešamo.
V moko vlijemo vodo in mešamo rahlo. Pripravljeno bo, ko testo ne bo več lepljivo. Dodajte dodatno vodo 1 žlico naenkrat, če je testo preveč suho.
S pomočjo valjarja razvaljamo nekvasno testo za kruh na rahlo mokati površini. Testo sploščite na približno 1, 5 cm debeline. Poskusite čim bolj približati obliko predhodno namaščenega lista piškotov.
Testo položimo na piškotni list in ga razrežemo na trikotnike ali kvadratke. Brezkuhan kruh pečemo 15 do 20 minut. Po konsistenci bo suh kot kreker.
