https://eurek-art.com
Slider Image

Kako na žaru cvetače

2022

Če cvetače nikoli niste na žaru, še nikoli niste videli, da je moč. Vsestranska uporabnost te nedolžne zelenjave doseže polno zmogljivost, ko pridejo v poštev okusi smokey žar. Ne bojte se igrati okoli. Dodajte malo chimichurrija ali pesto. Olupite ga s tajsko arašidovo omako ali morda kakšno začinjeno bivolje omako. Lahko ga postrežete kot prilogo ali ga nasekljate in dodate tacosom. Lahko ga celo daste v zajček z guacamoleom, solato in paradižnikom in si privoščite preprost mali zelenjavni burger. Zares ni konec, kaj lahko naredite s temi lepo ogljeni majhnimi zelenjavnimi zrezki.

Stvari, ki jih boste potrebovali

  • 1 glava cvetača
  • 1/4 skodelice olivnega olja
  • 1 čajna žlička soli
  • 1 čajna žlička črnega popra

1. korak: rezina

Žar segrejte na srednje visok. Cvetačo narežite navzdol skozi steblo, debelo približno pol centimetra. Iz ene glave bi morali dobiti 3 do 4 zrezke, odvisno od tega, kako gosto rezite.

Namig

  • Imeli boste kar nekaj ostankov cvetov; kar ni pritrjeno na steblo, bo odpadlo. Ne pustite, da zapravlja! Poskusite narediti nekaj okusnega in zdravega cvetačnega riža.

2. korak: olje in sezona

Vse strani namažite z olivnim oljem, začinite s soljo in poprom.

3. korak: žar

Kuhajte, dokler se na obeh straneh ne pojavijo oznake na žaru in cvetača se zmehča, približno 3 minute na stran. Če ima cvetača oznake na žaru po želji, vendar jo želite mehkeje, premaknite na hladno mesto na žaru ali na zgornji rešetki žara in pokrijte, dokler se cvetača ne zmehča.

Namig

  • Ni vam treba ustavljati soli in popra, bodite kreativni! Poskusite nekaj začimb Cajuna, posušenih zelišč ali celo žar omako, da bo vsakič novo doživetje.

Dotična zgodba ljubezni do glasbe Keith Urbana

Dotična zgodba ljubezni do glasbe Keith Urbana

Kako narediti mamin grob iz škatle za otroke

Kako narediti mamin grob iz škatle za otroke

Divja rukola z poletno skvošjo, šparglji in ocvrtim jajcem

Divja rukola z poletno skvošjo, šparglji in ocvrtim jajcem