Skuhajte spiralno šunko
Spiralna šunka je hlebček šunke, ki so ga narezali s spiralnim rezom. To vrsto reza opravi s posebnim strojem podjetje za predelavo hrane. Ravna rezina povzroči, da se hleb razpade, spiralni rez pa dovoli, da ostane hlebček čvrst in je bolj estetsko prijeten. Prav tako omogoča, da se šunka zlahka shrani v primerjavi z običajno pršuto.
Stvari, ki jih boste potrebovali
- ½ skodelice javorjevega sirupa
- 1 skodelica rjavega sladkorja
- ½ žličke. mleti cimet
- ¼ tsp. mleti muškatni orešček
- 1 tsp. začinjena gorčica
Pečico segrejte na 325 stopinj.
Šunko položite v pekač z nameščenim pokrovom. Dodamo dovolj vode, da pokrije dno ponve. Šunko v pokriti pekači segrejte na 325 stopinj 10 minut na kilogram.
Sestavine združite v srednje veliko ponev. Z mešalnikom mešajte do gladkega. Kuhajte na srednji vročini, dokler ne vzhaja. Pustimo vreti 2 minuti in odstranimo ponev z vročine.
Šunko vzemite iz pečice, ko je pretekla pravilna količina časa. Mešanico sirupa in rjavega sladkorja enakomerno prelijte po šunki.
Dvignite temperaturo pečice na 400 stopinj.
Šunko postavite nazaj v pečico, nepokrito. Kuhajte 20 minut.
10 minut ohladimo šunko, narežemo in postrežemo.
