Uporabljajte borovce kot vir hrane v razmerah preživetja.
Pine drevesa so velika iglasta zimzelena drevesa, ki so domača na severni polobli. Pine drevesa lahko prepoznamo po dolgem, tankem igličastem listju, lepljivem soku in svežem vonju borovine. V izrednih razmerah lahko zaužijemo več užitnih delov borovega drevesa. Pomembno je vedeti, kateri deli so užitni in kako jih pospraviti ter pripraviti za uživanje.
Notranje lubje
Notranje lubje borovega drevesa se nahaja med zunanjim lubjem in plastjo mehkega lesa. Notranjo lubje borovega drevesa je tisti del drevesa, ki hrani hranila po deblu. Če želite pospraviti, prerežite plasti lubja, dokler ne pridete do lesenega dela. Nož potisnite med lubje in les ter potegnite lubje iz debla. Iz zunanje lubje odrežite notranjo lubje in ga narežite na trakove. Lubje pražite na ognju, dokler ne porjavi in postane hrustljavo. Ne posekajte lubja borovca, razen če ste v nujnih primerih in ne potrebujete hrane, ker s tem drevo ubijete.
Semena
Pine semena, znana tudi kot pinjole, so užitni del borovcev. Vsebujejo tiamin, beljakovine in vitamin B1. Pinjole se nahajajo znotraj stožcev borovcev. Odprte borove stožce lahko stresete, da izvlečete pinjole iz notranjosti. Borove stožce, ki so zaprti, lahko nekaj dni poberemo in postavimo na sonce ali v bližini tabornega ognja. Vročina povzroči, da se stožci odprejo in pinjole lahko nato otresemo. Pinjole lahko jemo surove ali pražene.
Igle
Igle borovega drevesa so užitne in vsebujejo veliko vitamina C. Odstranite peščico iglic iz veje in jih prežvečite surove, da izvlečete hranila. Za pripravo čaja se lahko uporabljajo tudi borove iglice. Zavremo 1 1/2 pinta vode in sesekljamo 1/2 skodelice borovih iglic. Dodamo borove iglice v vrelo vodo in pustimo kuhati 5 do 15 minut. Dlje kot kuhajo borove iglice, več vitamina C se izgubi, manj časa je bolje. Igle odcedite iz čaja in pijte.
Moški stožci
Stožci moških borovcev se nahajajo na konicah vej in so manjši od ženskih borovih stožcev. Moške borove stožce lahko pobirate, kuhate ali pečete in nato jeste. Spomladi lahko cvetni prah stresemo iz moških stožcev in ga shranimo. Cvetni prah uporabite kot nadomestek moke ali koruznega škroba. Cvetni prah borovega drevesa vsebuje veliko beljakovin.
