Puranov burger je fantastična alternativa klasičnemu govejemu burgerju zaradi manjše vsebnosti maščob in zmožnosti prevzema poljubnega števila okusov. To je eden mojih najljubših burgerjev, ki jih lahko izdelujem doma. Ta recept za puranje burgerje v pečici je odličen za zagotavljanje, da vaši burgerji ostanejo sočni - in jih je zelo enostavno narediti! Poleg tega zagotovo zadovoljijo vse vaše hrenovke brez burk.
Stvari, ki jih boste potrebovali
- 1 kilogram pusto mletega purana
- 1/2 kilograma ekstra puste mlete purane
- 1/2 drobno narezane čebule
- 2 žlici sveže nasekljanega peteršilja
- 2 naribana ali fino mleta stroka česna
- 1 čajna žlička + 1 žlica olivnega olja
- 1 žlica Worcestershire omake
- 1 žlica košer soli
- 1 čajna žlička razpokanega črnega popra
- 4 žemljice
- Prelivi po vaši izbiri
1. korak: Združite vse sestavine
Pečico segrejte na 350 stopinj F.
V večji skledi združite puran, čebulo, peteršilj, strok česna, 1 čajno žličko olivnega olja, Worcestershire omako, sol in poper.
Z rokami zmešajte vse sestavine skupaj. Pazite, da ne premešate.
2. korak: Naredite torte
Začinjeno mleto purano oblikujte v štiri enake velikosti pekačk.
Korak 3: Ogrejte ponev, varno v pečici
Na srednje močni vročini segrejte litoželezen ali pečico, odporno na pečico, in dodajte 1 žlico olivnega olja. Trenutno dodajte purane burgerje in pustite iskati na eni strani 5 minut, dokler se ne karamelizira.
4. korak: Ponev postavite v pečico
Odstavite burgerje in prestavite v predhodno segreto pečico 15 minut, dokler ne kuhamo.
Namig
Po želji dodajte sir v zadnjih dveh minutah časa kuhanja.
Vročanje burgerjev
Burgerje dodajte z dodatki, kot so sir, zelena solata, rdeča čebula, kumarice in polnozrnata gorčica. Če želite dodati ali odšteti svoje najljubše okuse, vas prosimo.
Ti piškotni burgerji v pečici so enostavni, zdravi in polni okusa!
