50. rojstnodnevna zabava praznuje pol stoletja obeležje v življenju osebe in bi morala biti zelo poseben dogodek. Pri načrtovanju sladic za zabavo razmislite, kako se bodo prilegale celotnemu meniju. Ne glede na sladice, ki jih izberete, naj bodo elegantne in celo nekoliko nenavadne. Navsezadnje je 50. rojstni dan enkrat v življenju dogodek.
Mousse
Mousse je lahko zelo privlačen, če ga obložite s pisanim sadjem ali okrasite z elegantno obrito čokolado. Mousse iz bele čokolade ali limone vam bo dal zelo eleganten videz. Če boste postregli z velikim številom ljudi, namesto kozarcev za parfite uporabite kozarce za vino ali šampanjec za enkratno uporabo.
Tarte
Tarte je enostavno izdelati v posameznih velikostih za strežbo, gostje pa bodo navdušeni. Sadne tarte je najbolje postreči, ko je sezonsko sveže sadje, zato načrtujte to sladico, če bo 50. rojstni dan padel med aprilom in septembrom.
Cheesecake
Tako kot tarte lahko tudi cheesecake pripravite v posameznih obrokih. Pravzaprav so na prvih olimpijskih igrah leta 776 pred našim štetjem postregli majhne sirare. Čezdajk je od tega časa le še bolj priljubljen in vaši gostje bodo gotovo uživali. Znano je, da sirajski kolač pri mizi s sladicami povzroča majhne izgrede, zato imejte pri roki veliko obrokov. Razmislite o postrežbi osnovnega sira, pa tudi čokolade ali karamele.
Piškotki
Kultivirana izbira so črno-beli piškotki, ki spominjajo na смоkso in Freda Astaireja - so okusni in presenetljivi. Druge dobre izbire piškotkov so preprosti piškoti iz masla ali madeleini. Če pa se res želite navdušiti, postrezite sladkorne piškote, okrašene z belo glazuro in srebrnimi škropivi ali razrezanimi v obliki prvega začetnika praznovalca. Glej vire za recepte.
Tartufi
Tartufi so bogat dodatek k izbiri vseh sladic. Za lep videz poskusite izmenično beli, mlečni in temno čokoladni tartuf na servirnem krožniku. Tartufi, namočeni z lažjo ali temnejšo čokolado ali okrašeni s koščki pomarančne lupine ali pistacij, so še posebej privlačni.
Miniaturne kremne obkladke in ekleri
Ne glede na to, ali so kupljene v trgovini, domače ali postrežene, so kremni obkladki in ekleri skoraj vedno okusni. Postrezite miniaturno različico, tako da lahko vaši gostje poskusijo tudi druge sladice. Kljub temu upoštevajte, da ker kremni naramnice in ekleri ostanejo hladni, na poletnih zabavah na prostem ne delujejo dobro.
