Praženje krompirja za to rožmarinsko dišečo krompirjevo solato daje klasični poletni jedi presenetljivo novo teksturo.
Cal / Serv: 232 Prinosi: 12 Pripravljalni čas: 0 ur 10 minut Skupni čas: 0 ur 45 minut Sestavine 4 lb. russet krompir 1/4 c. olivno olje 2 tsp. drobno sesekljan svež rožmarin 1 1/2 žličke. sol 1/2 c. majoneza 1/4 c. Pinjenec 2 stroka česna Sok 1 limone- Pečico segrejte na 400 stopinj F. Krompir zavrite z olivnim oljem, rožmarinom in 1 čajno žličko soli. Razporedite v enem sloju na 2 pekači obloženi s pergamentom. Pražimo krompir do zlatega, približno 20 minut, na pol obrnemo. Posode prestavite na žične police in jih pustite, da se ohladijo na sobno temperaturo, približno 15 minut.
- V veliki skledi zmešamo preostale sestavine, vključno z 1/2 čajne žličke soli. Dodamo krompir in nežno mešamo, dokler dobro ne prevlečemo. Postrezite takoj.
