Cilantro v tem zdravem obroku ponuja bujno ozadje za čičeriko in svež zrezek tune, ki je kot nalašč za elegantno žensko kosilo.
Cal / Serv: 290 Donosi: 6 Pripravljalni čas: 0 ur 5 minut Čas kuhanja: 0 ur 5 minut Skupni čas: 0 ur 10 minut Sestavine 3 1/2 c. čičerika 1 c. sesekljana rumena čebula 1 c. Sesekljana rdeča paprika 2 žlici. Sesekljan cilantro 1/4 c. oljčno olje 1/4 c. beli vinski kis 1 tsp. sol 3/4 tsp. mleti črni poper 3/4 lb. Ahi tunin zrezek- V veliki skledi združite čičeriko, čebulo, rdečo papriko in cilantro.
- Vmešajte skupaj 3 žlice olivnega olja, kisa, 3/4 žličke soli in 1/2 žličke popra.
- Posujte s čičeriko, pokrijte s plastičnim ovojem in 1 uro ohladite.
- Na visoki vročini segrejte srednje posodo. Dodamo preostalo žlico olivnega olja. Obe strani tunine začinite s preostalo soljo in poprom ter položite v ponev. Srček - približno 2 minuti na vsaki strani.
- Tuno odstavimo iz ponve, ohladimo, narežemo in postrežemo čez čičeriko.
