Najboljši kmetijski trgi v Ameriki

Danes trgi kmetov ponujajo več kot le najboljše in narave. Teh 14 trgov je namenilo lokalnim oboževalcem - od blizu in daleč -, kar jih je postavilo po svoje.

Manhattan's Union Square postane večino prodajalcev večino sobot v letu. Praznovanje 15. sezone je tržnica priljubljeno postajališče za Newyorčane in turiste, ki se ustavijo, da brskajo po lokalno izdelanih sirih z okoliških kmetij, svežega cvetja, rib, pekovskih izdelkov in še več.

(Trg kmetov Union Square, vsako soboto do 23. novembra, od 21. do 13. ure)

Baltimore, Maryland

Ta trg, ki je namenjen samo proizvajalcem, ima sestavino, podobno bazarju - z lepotnimi izdelki, umetnostjo in obrtjo ter ročno izdelano opremo - in je ob prijetnih nedeljah pomagal privabiti več kot 8000 obiskovalcev. Obiščite stojalo za gurmanske kumarice In A Pickle, ki ima gorečo bazo oboževalcev, ki obožuje svojih devet sort, ali si privoščite prigrizek s klasičnim stekleničenim mlekom iz South Mountain Creamery.

( Baltimore Farmers 'Market & Bazaar, 7. april-22. december, 7.00–12.00 )

Brattleboro, Vermont

Ko se je leta 2006 začel, je tržnica zimskih kmetov Brattleboro kmetom dala prostor za prodajo svojih še vedno obilnih pridelkov, ko so se tradicionalne trge za zimo zaprle. Poleg tega, da je sveža lokalna hrana dostopna tistim v skupnosti (sprejemajo SNAP, prej znan kot žigovski žigi), je sobotna tržnica postala tudi destinacija za hrano iz Massachusettsa, ki ljubi bližino I-91.

( Zimska tržnica kmetov, sobota, november do marec, od 10. do 22. ure

Če vas zime Vermont ne bodo navdušile, načrtujte poletni postanek na desetletni tržnici kmetov Brattleboro, od maja do oktobra. )

Charleston, Južna Karolina

Trg na trgu Marion deluje od leta 1989, saj so domačini, ki na tem trgu navajajo veliko neživilskih priboljškov, vključno z nakitom Scarlet Poppy, in kremnimi izdelki iz magnolije proizvajalca Charleston Soap Chef. Če ste na trgu za pohištvo, si oglejte mize Landrum Capers Cauthen, izdelane iz obnovljenega lokalnega lesa. Zakuhajte pri podjetju Charleston Crepe Company, enem najbolj priljubljenih in najdlje trajajočih prodajalcev hrane, ali pa poskusite Roots sladoled, ki zajame okuse lokalnega izvora, kot sta Sladki čaj in Rogovec.

(Trg Charleston Farmers ', sobota, 13. april do 30. december, 8:00 do 20:00)

Des Moines, Iowa

Od leta 1976 se je trg Des Moines povečal s 15 prodajalcev na skoraj 300, zdaj pa vsako soboto šteje 25.000 obiskovalcev. Poleg pridelkov, ki ne vsebujejo kemikalij, lokalnih mesnin in sirov, obstaja šest prizorišč za umetnost, obrt in zabavo ter tedenska otroška dejavnost, s katero lahko očarate mlajše udeležence. Ali je sploh čudno, da se ljudje lahko pripravijo na buritoje z zajtrki Farm Boys, da bi jim pomagali pri prehrani? Za bolj neobičajen okus si oglejte Pupusasa El Salvador, tortilja iz koruze in moke v salvadoranskem koruznem moku, polnjeno s sirom, fižolom ali mesom.

( Des Moines Downtown Farmers 'Market, sobota, maj-oktober, od 7. do 12. ure. Ob koncu poletja je tudi manjša tržnica v sredo in občasna zimska tržnica. )

Portland, Oregon

Portland Farmers Markets, ki je s 13 prodajalci začel na parkirišču, je v zadnjih 21 letih postal nič manjšega krompirjevega imperija: leta 2011 so več kot 650.000 kupcev ustvarili 8 milijonov dolarjev prodaje. Vodilni trg na Portland State University ima skoraj 150 prodajalcev, vključno s krmilniki, kmeti, ribiči, peki, čevapčiči in vinarji. Povprečni kupci vsako soboto znašajo od približno 12.000 do 16.000 in mnogi so tam, da uživajo v glasbenih nastopih, demonstracijah kuharjev in otroških kuharskih tečajih. Vseh sedem tržnic Portland Farmers sprejema sredstva SNAP (prej znana kot žigovske znamke), ki daje prebivalcem z nižjimi dohodki na voljo svežo lokalno hrano.

( Portland Farmers Market v PSU, odprto vse leto v soboto; od 20. do 22. ure, od aprila do oktobra; od 9. do 22. ure, od novembra do marca )

Rowayton, Connecticut

Zgodovinski park na koridorju I-95, zgodovinski park Roneyton, gosti povprečno 30 prodajalcev in ponuja pogled na zvok Long Island in reko Pet milj. Čeprav gre za mlad trg, ga ljubijo v skupnosti, z rednimi nakupi vsak teden in številnimi lokalnimi prodajalci, tudi z Brown Dog Fancy in Bark Avenue Bites priboljški za štirinožne prijatelje. Ne zamudite domačih družinskih receptov v Kelly's Four Plus Granola. Preden odidete, si oglejte hišo Pinkney okoli okoli 1800 z notranjostjo sredi 19. stoletja, ki prikazuje svoj razcvet kot uspešno kmečko hišo.

( Tržnica Rowayton Farmer's, petek, 12.00 do 17.00 )

Sag Harbor, New York

Lokalna prebivalca Ana Nieto in Ivo Tomasini sta leta 2003 ustvarila tržnico poštenih živil v Sag Harbor's s ciljem spodbuditi lokalno gospodarstvo v "izven sezone". To je vsestransko nakupovanje barvnih pridelkov (zelja, pese, korenja, ohrovta, koromača, bučk), živalskih izdelkov brez jagode in sirov, kot so jajca in siri ter pecivo, poleg lokalnih popuščanj, kot sta Kerberjeva kmetija in Amagansett Sea Salt Co.

( Trg kmetov Sag Harbor's Fair Foods, sobota, 9:00 in 13:00)

Chicago, Illinois

Green City Market se nahaja v parku Lincoln, ki meji na obrežje jezera, celo leto (od maja do novembra) na prostem. Verjame se, da je edini trg v državi, ki zahteva potrdila tretjih oseb vseh prodajalcev, kot so Certified Naturally Grown, USDA Certified Organic ali odobreno dobro počutje živali. (Glej celoten seznam tukaj.) Poskusite neverjetne kokice iz

Alden Hills Organic Farms in prijejte Bennison's Bakery ali pHlour kruh - iz ekološke moke - preden se razprodajo. Preden naložite orožje, pa obiščite sosednji brezplačni živalski vrt v mestu.

( Trg Green City, ura se razlikuje glede na lokacijo )

Aspen, Kolorado

Odkrijte živila in izdelke, ki jih izdelujejo v Koloradu in jih pridelujejo 30 prodajalcev in 70 obrtnikov. Trinajstletni trg z neprofitnim delom ima postopek za prijavo v sodni postopek, zaradi česar je zelo izbiren. Otroci se lahko na izobraževalni stojnici naučijo trajnostne hrane in mesa. Najboljše od vsega je, da poberete nekaj pripravljenih živil in posedite sedež v sosednjem parku, da uživate v brezhibnem pogledu na goro Ajax.

( Sobotna tržnica Aspen, sobota, junij do oktober, od 8.00 do 15.00 )

West Tisbury, Massachusetts

Tržnica kmetov West Tisbury, ki se nahaja v centru mesta Grange v središču mesta, bo letos poleti praznovala 45-letnico. Tržna pravila menijo, da so med vrstniki edinstvena, da približno 50 prodajalcev raste ali izdeluje svoje izdelke na Martha's Vineyard. Vodita jo tudi dve prodajalki, vseživljenjska otočanka Linda Alley in Rusty Gordon (ona je gospa, ki stoji za džemami, želeji in gurmanskimi gorčicami New Lane Sundries; on je ekološki kmet). Približno dve tretjini blaga predstavljajo kmečki izdelki, preostali prodajalci pa ponujajo potrošen material, kot je nakit ročne izdelave Seastone Papers.

(Trg kmetov v zahodnem Tisburyju, poleti: sobota, 8. junij, 12. oktober, 9.00 do 12.00; sreda, 19. junij, 28. avgust, 9.00 do 12.00. Jesen: sobota, 19. oktober, 14. december, 10. do 13. ure)