Predstavili smo dva recepta za krep - enega za čokolado in enega za vanilijo - in vsak recept naredi dva ducata 6-palčnih crepov. Če želite narediti obe vrsti, podvojite recepte za polnjenje in omake. Kresnice lahko izdelamo nekaj tednov vnaprej, jih tesno ovijemo v plastiko in zamrznemo. Malinovo omako lahko naredite tudi do enega tedna naprej in zamrznjeno.
Preberite več + Preberite manj - Cal / Serv: 210 Prinosi: 24 sestavin Čokoladni ocvirki: 1 c. nenasičena večnamenska moka 1/2 c. Kakavov prah v nizozemski predelavi 1/2 c. Slaščičarjev sladkor 1/4 tsp. sol 4 velika jajca 2 1/2 c. mleko 3 žlice. rastlinsko olje 1 tsp. čisti ekstrakt vanilije Vanilijevi štručki (neobvezno): 1 3/4 c. nenasičena večnamenska moka 1/4 c. slaščičarski sladkor 1/4 tsp. sol 4 velika jajca 2 1/2 c. mleko 3 žlice. rastlinsko olje 1 tsp. vaniljev ekstrakt malinova omaka: 2 c. sveže ali zamrznjene rdeče maline c. granulirani sladkor 2 žlici. žganje Banana-Cream nadev: 2 c. težka smetana 1 paket kremnega sira 1/4 c. slaščičarski sladkor 6 zelo zrelih banan 1/4 tsp. navodila mletega cimeta- Pripravite čokoladne palačinke: V srednji skledi zmešajte moko, kakav v prahu, slaščice in sol. V drugi skledi z žlico stepite jajca, mleko, olje in vanilijo do gladkega. Mešanico pustimo stati 5 minut, da se zgosti.
- Pripravite vanilijeve palačinke (neobvezno): V srednji skledi zmešajte moko, slaščice in sol. V drugi skledi z žlico stepite jajca, mleko, olje in vanilijo do gladkega. Mešanico pustimo stati 5 minut, da se zgosti.
- Na srednji vročini segrejte ponev z nalepkami za kremo ali težko 8-palčno ploščo; pršite z rastlinskim oljem za kuhanje. V posodo zložite malo 1/4 skodelice; nagibna ponev, ki dno pokriva s telesom in ustvari 6-palčni krog. Kuhajte krep, dokler se vrh ne postavi in je svetlejše barve - približno 2 minuti. Previdno obrnite in na kratko skuhajte drugo stran. Krep prenesite na list z voščenim papirjem. Ponovite s preostankom testa, zložite krepke med liste voščenega papirja. Odložite, dokler ni pripravljeno za serviranje ali zamrzovanje.
- Pripravite malinovo omako: V posodi s predelavo hrane, ki jo sesekljamo z rezinami, pirejem, malinami, granuliranim sladkorjem in žganjem, po želji, do gladkega. Premešamo mešanico v fino cedilo, postavljeno nad posodo nepropustne posode. S hrbtno stranjo žlice stisnite pire skozi cedilo; kašo in semena zavrzite. Počakajte, da je hladilnik pripravljen za uporabo.
- Pripravite bananin kremni nadev: v srednje posodo postavite težko smetano, kremni sir in slaščičarne. Z električnim mešalnikom na visoki hitrosti pretepajte, dokler se ne oblikujejo trdni vrhovi. V drugi srednji skledi zmešamo banane in cimet. V skodelico z bananami zložite 1 skodelico stepene smetane, nato zmes banane zložite v preostalo stepeno smetano, dokler se dobro ne združi. Če so ocvirki zamrznjeni, segrejte na sobno temperaturo.
- Ko ste pripravljeni za postrežbo, segrejte crepes v mikrovalovni pečici in na sredino vsakega crepa postavite 1/3 skodelice. Zložite obe strani krep proti sredini, tako da pokriva polnjenje. Položite na krožnik in pokapljajte z malinovo omako.
Podatki o prehrani na čokoladni krep : beljakovine 4 g; maščoba 13 g; ogljikovi hidrati 21 g; vlaknine 2 g; natrij 65 mg; holesterol 69 mg; kalorij 204.
Podatki o hranilni vrednosti na vaniljev krep : beljakovine 4 g; maščoba 12 g; ogljikovi hidrati 22 g; vlaknine 2 g; natrij 65 mg; holesterol 69 mg; kalorij 210.
